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小 發表於 2011-4-24 10:02 顯示全部帖子
蓮子百合蓮藕糖水
蓮子百合蓮藕糖水
材料:(2-3人份)
蓮子5錢
百合5錢
蓮藕1節
白糖適量
水約5碗
做法:
1. 百合、蓮子洗淨,瀝乾水,備用。
2. 蓮藕洗淨,去皮,切成薄片,備用。
3. 將蓮子、百合放入煲中,注入適量水煮滾,轉慢火煲30分鐘。
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘,最後落白糖煮溶即成。
功效:
蓮子功能清心、安神;百合功能清熱養陰,寧神;而蓮藕則有補心生血,健脾開胃的作用。經常飲用此糖水,除可增強人體免疫能力外,亦可防治肺虛久咳,煩渴熱病等症狀
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