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小 發表於 2011-3-9 09:17 顯示全部帖子
碎肉釀鮮冬菇(2人份量)
材料
碎豬肉 100 克 栗米粒 3 湯匙 洋蔥 (切碎) 50 克 蒜茸 2 湯匙 糖 1 茶匙 日本鮮冬菇 8 隻 鹽 1 茶匙 油 1 茶匙 生抽 1 茶匙 水 1/2 杯 生粉 2 茶匙
做法
1.將材料 1 至 7 攪拌在一起。
2.把已調味的碎豬肉分為 8 小份。
3.洗淨鮮冬菇後，把已調味的碎豬肉釀入。
4.用易潔鑊加一茶匙油，再放入蒜茸，然後慢火煎。
5.再加水煮熟，即成。
營養分析
卡路里 135 Kcal 蛋白質 14 g 碳水化合物 6 g 脂肪 11 g 膽固醇 36.5 mg 鈣質 13.4 mg 鐵質 1.8 mg 纖維 1.8 g
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