[介紹] 台灣餐館推薦----[台北] 紅錵鐵板燒

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kingdomoo

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1^# 大中小發表於 2010-11-3 21:42 顯示全部帖子

台灣餐館推薦----[台北] 紅錵鐵板燒

店名：HANA 紅錵鐵闆燒餐廳
地址：
台北市中山區農安街32號2樓
平均消費： 1800元/1人=1800元
喜歡的菜：海鮮湯培根雞排

在門口往上看，嗚哇！櫻花耶～
雖然明知道是假的，Kimogi還是很好，真漂亮！

被服務人員引導到一個六人的小隔間裡
空間相當寬敞挺舒適，椅子也又寬又軟又好坐～讚！

即使在家裡上網研究過了，拿到菜單依舊翻來覆去樣樣都想吃！
最後我幫想吃大塊肉的姊姊選擇了 8oz 大塊肉的美國紐約牛排全餐NT.1,650
內容物包括湯、香蒜麵包、鳳尾明蝦、季節沙拉、主餐、季節青菜、水果、甜點與飲料

這天我不想吃牛排，來個海陸大餐的培根雞排吧！！　NT.1,580
包括湯、香蒜麵包、鳳尾明蝦、時令鮮魚、幹貝、季節沙拉、主餐、季節青菜、水果、甜點與飲料
( 吼吼，海陸大餐比特選全餐多了魚跟幹貝，還比較便宜耶！！爽快！ )

還在猶豫要點什麼的時候，服務生已經悄悄的送上我很愛的沙拉棒！
點完餐後，餓虎撲羊的把眼前的冰涼沙拉棒一掃而空，新鮮就很好吃！

雖然這兒也是一家價格不斐的餐廳，水終於不用錢啦！！哈哈～仰天大笑三聲！
桌邊放了很有質感胡椒與鹽巴各一罐，看起來真可愛呢！
跟著水杯沙拉棒一起上來的是這三碟醬料

看起來神色匆忙的廚師跑進來了，開始為我們料理囉！！
我們隻看到師傅擺上胖嘟嘟的香菇，然後一轉身又不知道去哪趕場了
沒關係！我們可以先喝湯先吃麵包撐著點兒...
(　一起床直接來這裡，還真的是很餓耶！！！ )

姊姊選的洋蔥湯( 洋蔥湯、菠菜湯、海鮮湯、南瓜湯四選一，山藥湯另加150元 )
濃郁溫和的洋蔥香氣喝起來相當順口，沒有常見過鹹的問題
拌入上頭灑滿的起司粉更有另一種不同的風味，這品我很滿意！

看到海鮮湯我簡直要哭了，是我最愛的加了薑絲的清湯耶！
食材的新鮮不在話下，彈牙的蝦肉、肥美的蛤蜊、新鮮的魚肉，這才叫做美食麻！！！
不需要多餘的調味，隻要新鮮的食材跟一點鹽提味，整碗湯就鮮美得令人感動！

熱呼呼的香蒜麵包上桌！我已經好久沒吃到咬下去嘴角不會流油的香蒜麵包了！
烤得香酥的麵包搭配上份量恰到好處的大蒜醬，這才對麻！！！

此時看到師傅又匆匆跑回來，開始幫我們料理前菜
這個在竹簾上頭擺的玩意兒到後來才知道原來是時令鮮魚啊！
用魚肉把蔥跟金針菇捲得美美的，然後利用鐵闆的溫度跟蓋子把它們給蒸熟！

胖嘟嘟的香菇旁邊多了我愛的青花椰菜

趁魚在蒸的時間，師傅開始料理起明蝦來了，吼吼吼..新鮮的明蝦ㄟ！

蝦子熟得很快，在師傅的快手之下很快就完成啦！
一口咬下明蝦我簡直要飛起來了，怎麼有蝦肉這麼甜美這麼彈牙！！
我終於可以了解日本美食節目說的，好吃到像是在舌尖上跳舞！
姊姊看到我一臉好吃到要哭的機車樣，不管會不會過敏，咬牙也吃了一小口
最後終於是敵不過心理的障礙，依舊把剩下的明蝦還我，挖哈哈哈～
這天我就大搖大擺的吃掉了兩條超超超級好吃的明蝦，痛快啊！