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小 發表於 2010-9-10 09:39 顯示全部帖子
[南投]清境魯媽媽雲南擺夷料理
店名：魯媽媽
地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷36附2號
電話：049-2803876
跨過2008年，從暖和的盧山溫泉區往合歡方向出發
看過網路上許多人對清靜擺夷料理的一致讚揚
這讓我也想體會這款異國風味餐
沿路行來，路邊設有許多擺夷料理餐廳
在新村裡的魯媽媽餐廳雖然是用鐵皮所搭蓋的
但是卻擁有佔地面積很廣的停車場
似乎是為了應付聞名而來的遊客所設的
與小惠來到餐廳時，營業時間還未到
幾個服務生還提著一簍簍的高麗菜，顯然廚房還未正式開伙
但是年輕的服務生態度很親切，請示老闆之後請我們入內等候
我們來到餐廳的二樓
服務生拿著自製的菜單給我們
嚴格來說，菜色並不豐富，但都蠻有特色的
店面的佈置也很有人情味，有許多照片掛在牆上
許多是餐廳旁積了雪的景象
我們點了板條、湯麵、高山高麗菜、紫米飯、豬皮凍、錦灑(生菜包辣肉末)
板條、湯麵的湯頭很清爽、麵條很滑順
高山高麗菜非常的甘脆，咬入口時，耳邊都響著聲
而豬皮凍QQ涼爽、沾著特調的醬汁很有特色
最讓人激賞的就是錦灑，用香料炒豬肉末汁多香郁，裹著生菜更是美妙
到合歡清境旅遊的人也可以來此處感受一下魯媽媽的人情味
品嚐有別於都市的風味料理
整個照片看起來就無敵吸引人的
看起來也不油不膩~
^____^整個畫面呈現很清爽的品質
不過我沒去過這間店耶~*^____^*改天有機會再去吃看看~
擺夷料理，聽起來還挺特別的呢!我最愛特別一點的料理了
= = "不過也不要太奇怪~~~~
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