[轉貼] 起司炒蛋

2014-7-2 17:52 上傳

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材料

雞蛋3顆、鮮奶2大匙、無鹽奶油2大匙、起司絲50公克

調味料

鹽 1/4茶匙

作法

1 雞蛋加入鮮奶和鹽,混合拌勻勻備用。

2 熱平底鍋,加入無鹽奶油,以小火加熱至奶油融化。

3 將作法1的蛋液倒入作法2熱鍋中。

4 開小火,用平鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動,讓蛋呈片狀慢慢凝固。

5 至蛋開始凝固,撒上起司絲,推至成型即可盛盤。