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小 發表於 2015-11-3 11:05 顯示全部帖子
小炒山藥
主料：山藥400克
輔料：豬肉100克，杭椒4個
調料：醬油1/2湯匙，姜1小塊，蒜2瓣，水澱粉小半碗，小蔥2根，紅尖椒2個，胡椒粉少許，植物油2湯匙
小炒山藥的做法
1.準備好材料
2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
4.山藥切成粗條狀
5.山藥放熱水中汆幾開，撈出備用
6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水
7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油(加醬油就不要加鹽了)
8.再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋
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