泰汁木瓜酥肉

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1^# 大中小發表於 2015-5-22 19:53 顯示全部帖子

泰汁木瓜酥肉

所需材料：
較瘦的無皮五花肉、木瓜切塊、蒜蓉、洋蔥片、泰式雞醬、番茄醬、朝天椒。

做法：
1、五花肉切厚片，用醬油、酒入味片刻。
2、木瓜切塊兒，洋蔥切末。
3、將五花肉沾上太白粉，煎制金黃香酥並熟透。
4、用泰式雞醬、番茄醬、糖、鹽調成芡汁。
5、爆香洋蔥和蒜蓉，放入酥肉一起煸炒香，再放入木瓜，然後倒入芡汁，收汁即可，用法香切碎擺盤。

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