蠣羹湯

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1^# 大中小發表於 2015-5-22 19:52 顯示全部帖子

蠣羹湯

所需材料：
豆腐塊、胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蔥末、牡蠣。

做法：
1、熱鍋一茶匙油，炒胡蘿蔔、馬鈴薯、蔥，翻炒5分鐘。
2、另燒小半鍋水，加豆腐塊煮到滾，倒入剛剛炒好的胡蘿蔔跟馬鈴薯。
3、中火煮15分鐘加牡蠣，一大勺太白粉加水稀釋倒入鍋中，再煮到沸就可以了。
4、關火前加鹽調味，氣血虛虧的人喝這個湯最好了，羹燙濃郁味道鮮美。

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