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木瓜牛奶凍 [1P]

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木瓜牛奶凍 [1P]

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材料:木瓜一個、牛奶200ML、白糖10克、吉利丁片2片

做法:1、吉利丁片用清水泡軟
      2、牛奶加入白糖用小火加熱(不用沸騰,溫熱就好)
      3、將泡軟的吉利丁片擠去多余的水分,加入到牛奶中
      4、用勺子攪拌均勻,讓吉利丁片完全融合到牛奶中,放涼備用
      5、木瓜切去頂部的一小部分,然后用小勺輕輕挖空中間的籽
      6、將牛奶輕輕倒入木瓜中,蓋上頂部的蓋子,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩個小時
      7、牛奶完全凝固后,取出切成小塊即可

補充說明:1、牛奶還可以根據自己的喜好換成椰奶。
2、牛奶的量可根據木瓜的大小來調整,通常中等大小的200ML足夠了。



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