清炒芥藍花

【材　料】
芥藍花  300公克
蒜仁  2瓣
辣椒  1條
沙拉油  2大匙

【調味料】
鹽  1/2小匙
米酒  1大匙
水  60㏄

【做　法】
1.芥藍花洗淨瀝乾切小段；蒜仁、辣椒切片。

2.取一鍋倒入沙拉油燒熱，爆香作法1的蒜片，加入水煮開，再放入鹽，最後再放入作法1的芥藍花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。