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經理
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小 發表於 2012-4-20 21:53 顯示全部帖子
一口牛排
‧ 所需材料
後腿肉牛排 ... 300g
奶油 ... 4大匙
起士片 ... 3片
洋蔥 ... 1/2個
‧ 調味料
番茄醬 ... 少許
黑胡椒醬 ... 少許
‧ 作法步驟
- 牛排切成一口大小，入油鍋用 2 大匙奶油煎至五分熟。
- 洋蔥切末，用 2 大匙奶油炒香。
- 每片起士片都用壓花模型壓出4 片花型。
- 將鋁箔紙裁成適當大小，先放入 1 塊小牛排，再加上少許的洋蔥末、番茄醬及胡椒粉，最上面放上 1 片小起士片，入烤箱烤 6 分鐘即可。
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