麻糬鬆餅

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simon81620

經理

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1^# 大中小發表於 2012-3-15 12:09 顯示全部帖子

麻糬鬆餅

【材　料】
A.麻糬鬆餅預拌粉 335公克
全脂鮮奶 67公克
B.水 235公克
全蛋 84公克
奶油 50公克
鹽 2公克
C.起司粉 17公克
黑芝麻 10公克
巴西里綜合香料少許

【做　法】
1.麻糬鬆餅預拌粉過篩，加入全脂鮮奶拌勻至無顆粒狀。
2.將材料B加入作法1中拌勻備用。
3.鬆餅機預熱。
4.將作法2舀入鬆餅機中待約8分滿，蓋上鬆餅機上蓋，至鬆餅機上的顯示燈熄滅後即可取出麻糬鬆餅。

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