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經理
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小 發表於 2011-4-5 18:04 顯示全部帖子
蕃茄中卷佐橙汁沙拉醬
所需材料：
1. 透抽 ... 2隻
2. 蕃茄 ... 2顆
3. 洋蔥 ... 1/4顆
4. 萵苣葉 ... 2片
5. 紅蘿蔔 ... 30g
調味料：
1. 工研維他命柳橙酢 ... 2大匙
2. 沙拉醬 ... 2大匙
3. 鮮奶油 ... 2大匙
4. 檸檬汁 ... 1大匙
做法步驟：
1. 透抽放入水中滾燙至熟，再切呈輪狀，放入冰水中冰鎮5分鐘。
2. 蕃茄切片，洋蔥、萵苣葉、紅蘿蔔切絲，再放入冰水中冰鎮5分鐘。
3. 將食材一一排入盤中，再把調味料拌勻後淋上一起食用即可。
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