[轉貼] 油炸蔬丸子

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simon81620

經理

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1^# 大中小發表於 2016-8-10 08:55 顯示全部帖子

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　　材料:
　　白蘿蔔一個(大約800克)、香蔥70克、麵粉80克、胡椒粉、鹽、蘑菇精適量.

　　做法:
　　1、蘿蔔洗淨去皮,鉋成絲備用.
　　2 、香蔥洗淨切成末備用.
　　3 、蘿蔔絲放3茶勺鹽,用手捏幾下拌勻,醃15分鐘.
　　4 、把醃好的蘿蔔絲用手擠去汁,放入蔥花、麵粉、胡椒粉和蘑菇精拌勻.
　　5 、用手捏成丸子入油鍋,小火炸成金黃色即可.

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