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經理
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小 發表於 2015-11-3 11:05 顯示全部帖子
蚝仔香芋絲瓜粥
材料：蚝仔1斤、香芋400克、絲瓜200克、大米1杯
調料：姜10克、鹽、胡椒粉適量
做法：
1、材料備好。
2、蚝仔洗淨瀝乾水份，放入姜粒醃一會，絲瓜、香芋去皮切粒備好。
3、米洗淨放入鍋裡，倒入適量清水。
4、蓋上蓋子煮至出米花。
5、然後放入香芋丁煮軟。
6、放入蚝仔。
7、再放入絲瓜丁。
8、絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉。
糖之心語：
1、如果喜歡吃更嫩的蚝仔可以出鍋前再放。
2、蚝仔粥很鮮甜，不用再放雞精。
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