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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

材料:
無鹽奶油:60g           小蘇打粉:1/2小匙
砂糖:100g          泡打粉:1/2小匙
蛋:1個                鹽:少許
低粉:120g          原味優格:80g
香蕉:100g          核桃:隨意

前置作業:1.低粉過篩
          2.奶油放軟
          3.將香蕉和優格變成一堆泥
          4.模子要抹油

做法:1.室溫奶油打軟,加入糖打至羽毛狀
      2.加入蛋拌均,再加入小蘇打粉、泡打粉
      3.加入香蕉優格泥拌均
      4.拌入低粉,用直立打蛋器拌至無顆粒
      5.看要把核桃丟到蛋糕裡頭,或是丟到模子裡後再放在頭上,隨意
      6.丟到模子裡頭,用180度去烤
      7.放涼後切開、放到肚子裡頭





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