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[健康] 南瓜

南瓜

南瓜:被譽為“神瓜” 
     在某些國家它被譽為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現 已很少種植。
     南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症,對癌症預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想像的。另外含有豐富的維 生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。





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