ADJ網路實驗室
打印

[美食] 勳章牛肉麵 飄香百年傳3代

勳章牛肉麵 飄香百年傳3代

新竹有家傳承3代的百年麵店,專門做中國北方的麵食,因為實在太好吃,老闆父子竟然被軍方強迫徵召入伍當伙伕,規定不准提早退伍,父子倆靠著精湛的手藝,得到許多勳章,到底勳章級的麵食有多好吃?帶您了解。傳承3代的桿麵棍,張榮海桿出的麵沒讓大家失望,久煮不爛的麵條、淋上清甜的湯頭、入口即化的牛肉,得過勳章的牛肉麵還真的不簡單,從爺爺爸爸手中接下百年麵店,張榮海不敢大意。

當年爺爺在河北經營麵店,因為太好吃,被國府軍隊徵召,為部隊煮麵,一煮就煮了2代,看看牆上滿滿的獎章,別人家的牛肉麵都只拿獎盃,但自家牛肉麵拿的可是老總統親自頒發的榮譽勳章,會這麼好吃,還拿到勳章,其實全靠每天用冷水洗臉洗出來的秘方。

牆上泛黃的老照片還不小心沾上麵粉,勳章代表這家百年老店的光榮,也因為堅持用心,讓這勳章級的好味道持續飄香。

 






TOP

ARTERY.cn