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標題: [健康] 每天少量黑巧克力對心臟血壓有益 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2011-12-24 20:08 標題: 每天少量黑巧克力對心臟血壓有益

許多科學研究顯示，巧克力可能對健康有益處，根據最新研究，復活節彩蛋可能對你有好處，但只有在吃富含可可的黑巧克力做成的小復活節彩蛋時。

德國研究人員研究1萬9300多人長達10年，發現吃較多份量巧克力的人（每天平均7.5公克），比吃較少份量巧克力的人（每天平均1.7公克），血壓較低，且心臟病發作或中風的風險降低39%。

不過，他們在預定31日發行的「歐洲心臟期刊」（European Heart Journal）發表的研究報告中指出，兩組人員的差異僅是每天6公克的巧克力，份量比100克巧克力條中的一小塊還要少。

主持這項研究的德國人類營養研究所（GermanInstitute of Human Nutrition）專家布斯（BrianBuijsse）說，大家不應利用他的研究結果，當作狂塞巧克力的藉口。

他說：「少量巧克力可能有助於預防心臟病，但只有在巧克力取代其他如點心等高能量食物時，以維持體重穩定。」

雖然他說，需要有更多研究來證實，但研究人員認為，可可中的黃酮醇可能是巧克力似乎對血壓與心臟健康有益的原因，由於黑巧克力含有較多的可可，黑巧克力可能擁有較大效益。中央社（翻譯）

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