Board logo

標題: [分享] 蔬果養分之王 [打印本頁]

作者: s8725074    時間: 2010-7-26 22:32     標題: 蔬果養分之王

針對上百種蔬果進行分析研究,了解其中的營養價值,fficeffice" />

結果地瓜葉的營養成份居冠。

黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日

常食用的蔬菜高 5 10倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地

瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic

 acids 成分,對愛滋病患者能提高治療的效果。

強肝解毒妙方 :

蕃薯葉 :大約半斤左右洗淨 .

     :鍋底放下適量的水 .待滾後放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起. 加些 嫩薑.滴下

             數滴香油(橄欖油).再加些鹽 .就是一道美味可口的保肝佳餚 ..

 






歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0