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筍片豬血湯

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筍片豬血湯

材料:豬血六兩、綠竹筍半斤、金針一兩、木耳半兩、醋、辣椒、太白粉各少許。
作法:
1. 綠竹筍洗淨去殼切片。
2. 筍片、金針、木耳放入鍋內煮沸,再放入豬血,以太白粉水勺薄芡,盛起後加少許醋及辣椒末,味道奇佳。





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