草菇猴頭煲

材料：

新鮮草菇 ... 100克

新鮮猴頭菇 ... 100克

花生油 ... 1大匙

調味料

鹽 ... 1/3小匙

白糖 ... 1大匙



作法步驟：

將草菇、猴頭菇洗淨，切成厚片。

將炒鍋燒熱，倒入油，加鹽，再倒入切好的菇片，翻炒片刻，倒入煲鍋中。

加水1/2杯和糖，用小火加熱，煲15分鐘即成。



備註：

如用罐頭菇，分量約需150克，則煲時可不加水，時間亦可縮短