經理
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小 發表於 2012-6-10 02:03 只看該作者
市民打開雞蛋後發現內藏完整雞蛋
蛋包蛋
如果你打開一個雞蛋,發現裏面有兩個蛋黃,這是常見的“雙黃蛋”,你會覺得不足為奇。
但是,你有沒有打開一個雞蛋,發現裏面除了蛋黃和蛋清,竟然還有一個完整的雞蛋,蛋殼還包裹得十分完整?
他的母親一個星期前在東七菜市買了不少雞蛋,昨天中午拿出雞蛋做飯時,發現其中一個比其他的大得多,打開後竟發現裏面還有一個小雞蛋。
“實在是奇怪了,從來沒見到過這樣的雞蛋。”張先生告訴記者,一家人都感到很好奇,擔心這樣的雞蛋不能吃。
這個雞蛋比平常的雞蛋大很多,裏面小雞蛋的蛋殼很完整,但比正常的雞蛋要小。
這個雞蛋的成因是什麼?能否食用?為此,記者採訪了安徽農業大學動物科技學院耿照玉教授。耿教授告訴記者,這種雞蛋名為“蛋包蛋”。
他說,這種“蛋包蛋”的形成,是由于家禽受到應激反應,導致輸卵管逆蠕動,把子宮內已基本形成的蛋,由輸卵管再次推向子宮,
回到子宮裏,這枚蛋的外層被蛋黃、蛋清包上,再一次形成蛋。
耿教授向記者介紹,這種“蛋包蛋”的形成概率很低,不到萬分之一,所以也就極其少見。耿教授還告訴記者,
這樣的雞蛋比一般的雞蛋大百分之六七十,但屬于正常現象,市民可以放心地食用。
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