幕府專賣壽司
408台中市南屯區東興路2段203號
04-24752525
偶然開車經過,同車的朋友已經吃過晚餐卻想還吃點清爽的,便下車挑選外帶回家品嘗。
進店後說要外帶鮭魚跟鮪魚握壽司各半份(各3個,60+75=135$),開始東看看西看看。
店裡打理的請整潔的,印象分數不錯。
將餐盒帶回家打開來才驚豔:生魚片的新鮮度在水準之上阿!
上面塗了一層日式醬油,不需要再沾醬油滋味也夠提出魚片的味道了。
握的飯,有點小硬,是小小的瑕疵。
我們兩人迅速解決掉原本以為買太多的壽司,
拿起電話又摳外賣了鮭魚、鮪魚、蝦蛄、蝦卵各半份,外加綜合生魚片一份(60+75+90+??+??=480$)。
大概等個7~8分鐘就到了,送東西的阿姨還一直道歉,說路有點不熟(不熟還這麼快@.@,熟了還得了)。
這次更令我們surprised的是蝦蛄,肉真的好~甜~哪~
以前也有吃過瀨尿蝦,可是鹽酥的作法,真的比不上只用水燙過所展現出的清甜。
蝦卵跟生魚片,則是普普通通。
生魚片計有四片鮭魚,三片鮪魚,兩塊紅甘(應該是紅甘吧)
切的厚度不錯,也很新鮮,紅甘很有咬頭,鮭魚肥嫩不膩,不過,大概蝦蛄的衝擊太強了,感覺沒那麼特別。
建議各位大德下次可以去吃吃看。