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[美食] 台北/便宜好吃的大龍街香菇赤肉粥

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台北/便宜好吃的大龍街香菇赤肉粥

吃膩了燒餅油條、三明治,想來點不一樣的早餐?走一趟台北大龍峒,或許會有意想不到的收穫。靠近孔廟、保安宮附近的大龍街,有攤開業數十年的「香菇赤肉粥」小攤,招牌的台式傳統肉粥早已成為當地人早餐唯一選擇。

大龍街香菇赤肉粥小小一碗,卻有超乎想像的懷舊美味,粥裡以米飯為主角,濃醇高湯搭配幾塊新鮮肉羹、高麗菜、油蔥酥、蝦米,起鍋裝碗後再加點芹菜珠,還可撒點胡椒粉增添風味。



這裡的香菇赤肉粥湯鮮味濃,且料多實在。但份量不大,比家裡用的飯碗略大一點,一碗只賣15元,通常一碗不過癮,得吃兩碗才有飽足感,湯喝完了,還可要求免費加湯,店家每天都要賣出好幾大鍋。

光吃粥似乎少點什麼,大龍香菇赤肉粥提供現炸豆腐、炸紅燒肉、鮮蝦、鮮蚵與炸鯊魚肉,沾上糯米、醬油、糖、味噌調至而成的特製沾醬,一口肉粥配一口現炸小菜,豐盛的早餐豐富了顧客一整天生活。

由於大龍峒是台北老社區之一,靠近孔廟的大龍街一帶晚間是夜市,早上則聚集不少攤商賣菜、賣魚,方便當地居民買菜,到「香菇赤肉粥」用餐的顧客以中老年人居多,偶而也有年輕人慕名而來。

幾十年下來,香菇赤肉粥仍維持路邊攤型態,好滋味卻不曾改變,一大早開使營業到中午前收攤,香菇赤肉粥攤人潮始終絡繹不絕,十張桌子幾乎不可能空太久,前面客人前腳才離開,立刻有人搶占座位,老闆、老闆娘與歐巴桑不停裝粥、炸三鮮、送餐、收桌子。

《達人美味指南》
香菇赤肉粥地址:台北市大龍街271號。(近酒泉街口,前方是台北保安宮、孔廟)
營業時間:清晨~11:00,售完為止。





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