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[介紹] 檸檬果皮凍

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Rita

總裁

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1# 大 中 小 發表於 2009-10-1 22:41  只看該作者

檸檬果皮凍

 

‧ 所需材料：

檸檬 ... 3個
真珠粉 ... 2大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 1杯
檸檬汁 ... 1/2杯

‧ 作法步驟：

  • 選果皮完整美麗的檸檬3個，切掉上面一小塊，用小刀和湯匙挖出檸檬果肉，只量一完整的空殼。
  • 將空殼放入冰箱冷藏10 ~ 20分鐘
  • 真珠粉先加糖拌勻，再加水攪勻，煮沸。
  • 熄火後，加檸檬汁調勻，小心倒入空殼中，放入冰箱冷藏。
  • 凍汁凝結後，即可食用。

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