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[分享] 四川肉醬拌麵

四川肉醬拌麵

材料

蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩],免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩],洋蔥 1 個 [切粒],紅辣椒 1 隻 [切粒]


調味料


四川擔擔麵醬 4 湯匙,水 3 湯匙


做法1.  蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾後放在碟上。2.  用2湯匙油爆香洋蔥及紅辣椒,加入免治豬肉及調味料,炒至豬肉轉熟,淋在蛋麵上,拌勻後趁熱進食。





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