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[電鍋食譜] 白果薏米豬肚湯

白果薏米豬肚湯




【材  料】

豬肚 80公克
白果 40公克
薏仁 30公克
薑片 10公克
水 400cc
水 2杯
【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
米酒 1/2茶匙

【做  法】

1.豬肚切小塊備用。

2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸後,將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。

3.白果及薏仁洗淨後,與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。
  





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