清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

【材　 料】
牛腱心 1顆
白羅蔔 1條
香菜 30公克

【調 味 料】  
鹽 少許
白胡椒粒 5公克  

【做　 法】  
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。

2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。

3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。