巧克力餅乾

巧克力餅乾  
【材　料】
低筋麵粉  150公克
蛋  1個
砂糖  80公克
泡打粉  1小匙
鹽  1/4小匙
巧克力  50公克
沙拉油  3大匙
糖粉  少許
  
【做　法】
1 巧克力隔水加熱使其融化。
2 蛋依序加入砂糖、沙拉油、巧克力混合均勻，再分次加入麵粉拌勻，冷藏1小時。
3 冷藏麵糰揉成小圓形，沾上糖粉。
4 預熱烤箱，設定180℃約烤15分鐘，撒上糖粉即可。