著名的小琉球蔥油餅創始人李志忠（右），親自跨海到斗六，幫忙兒子李新貴（左）開張全台第1家分店。
近年來，到小琉球旅遊非常風行，許多遊客更忘不了當地美食──小琉球蔥油餅。現在，創店老闆李志忠的兒子李新貴在斗六市開設全台第1家分店，讓大家不必長途跋涉到小琉球，就能大飽口福。
在鐵板上滾燙的熱油中，放上麵團，長條形蔥油餅很快就煎出金黃酥亮的外皮，灑上以中藥特調的胡椒粉，外酥脆內軟嫩；加上配料豐富的酸辣湯，更是對味。
在小琉球飄香半個多世紀的蔥油餅，早已成為小琉球的在地美食，創店老闆李志忠自軍中退役後，摸索創業，研發出長條型的蔥油餅，一賣就是50多年。
小琉球蔥油餅以蔥為主料，加上油蔥酥為配料，作法獨特，外酥脆、內軟嫩還帶著特殊口味。
原本只在離島專賣的小琉球蔥油餅，從未想到開分店。但李志忠的兒子李新貴在斗六經商十多年，實在忘不了家傳美味，因此決定在斗六開設台灣第1家分店，今天開始營業，每天限量製作，賣完即止；而且從今天起連續3天，每天前50名客人，還可享受以1元買到1份蔥油餅配酸辣湯的優惠。
小琉球蔥油餅店址：雲林縣斗六市鎮南路7號，每日中午11點營業。電話：0958802885。
