[美食] 芒果芝士蛋糕

1、芒果芝士蛋糕
原料：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黃8只，玉米粉100克，糖50克

製作方法：

1.芒果去皮，去核，取肉，打爛成芒果茸。

2.將奶油芝士、糖、芒果茸用攪拌器攪碎，緩慢加入蛋黃攪拌成糊狀。

3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌勻，盛入容器中。

4.放入烤箱中，烘烤溫度調到190度，烘烤時間為50分鐘。

5.取出，置涼，既可食用。

營養點評：芒果：芒果品質極佳，營養價值很高，含有豐富的維生素A、C及各種礦物質。夏季食用可以生津解渴，治療胃熱、中暑等症。