韓式麻辣章魚

材料：

章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、
高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、
青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、
韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、
香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。


做法：

1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
5.最後加入調好的辣味料拌炒。