在許多知名減肥藥傳出健康疑慮甚至勒令下架禁止販售的情況下，坊間正敲敲吹起一股養身醋風，
市售醋有的標榜瘦身、有的標榜各種水果療效，
這家在新北市默默經營的古醋廠商，數十年堅持古法釀造，絕不做口味調整，
試圖使大眾了解喝醋最天然的味道以及對人體有益之處。
世代傳承手藝並沒有走味，要使天然釀造手工古醋走出一片天
廠商表示，由於糙米醋本身味道濃烈、不好入喉，一般廠商為了吸引顧客都會添加蜂蜜、濃縮果汁或其他香料，
但他們卻堅持使用台灣產三年以上手工釀造糙米醋及本土精選大蒜釀造古醋，
沒有添加任何香料及成分調整原料，開瓶時濃烈的醋味及大蒜味撲鼻而來，
也印證古醋本身確實不做任何味道及口味上的調整。
