義大利蔬菜鍋

義大利蔬菜鍋  

【材　 料】

洋蔥 1顆
培根 2片
西芹 50公克
高麗菜 100公克
黃櫛瓜 30公克
綠櫛瓜 30公克
紅蘿蔔 1/3條
牛蕃茄 1顆
白花菜 30公克
馬鈴薯 1顆
湯底：
蕃茄高湯 600㏄
【調 味 料】

鹽 1小匙
義大利綜合香料 2小匙
乾燥巴西里粉 1小匙


【做　 法】

1.洋蔥、馬鈴薯去皮切小丁；其餘所有材料切小丁，備用。

2.將培根炒香後加入其餘蔬菜丁炒軟。

3.加入蕃茄高湯及所有調味料燉煮30分鐘即可。