南法蔬菜牛清湯鍋

南法蔬菜牛清湯鍋  

【材　 料】

西芹 80公克
蘆筍 80公克
蕃茄 2顆
紅蘿蔔 1條
綠櫛瓜 1條
玉米筍 50公克
湯底：
法式黃金清湯 1200㏄
【調 味 料】

鹽 1小匙

【做　 法】

1.西芹、蕃茄洗淨切塊；紅蘿蔔去皮切片；綠櫛瓜洗淨切片；蘆筍洗淨去粗皮，備用。

2.將所有材料放入鍋中，加入法式黃金清湯及所有調味料燉煮10分鐘即可。