壽喜燒與火鍋最大的不同就是食材放入鍋中煮，以吃料不喝湯的方式，形式似乎有點類似台灣的魯味，品嚐入味的各式食材。
位於桃園市的一吉一田壽喜燒，有著明亮的環境氛圍，卻因沒有寬廣的空間而塑造出溫馨風格，經營者親切的服務，猶如許久未相逢的友人，那樣的熟識。
壽喜燒的美味取決於壽喜燒醬與食材的新鮮，甜鹹適中的湯底，不會因為煮越久而越鹹，搭配有多樣新鮮的肉品及各式食材，讓顧客來到店裡能夠享受美味。
店裡有著多樣的肉品，其中豬肉片搭配壽喜醬煮，品嚐起來有著鮮嫩的風味與彈牙的口感，可是許多饕客必點的肉品。
除了一般肉品之外，經營者還會提供許多創意肉品的新吃法，讓人吃得有趣又美味。（攝影／孫志銓）
