位於 台南 安平區的「高陽堂茶藝」
老闆姓許 除了這家高陽堂茶藝之外...
自己還有一座茶山...
主要營業有火鍋、套餐、簡餐、單點私菜、冷熱飲料、
閒聊泡茶、高山茶葉銷售、廬山農產品及自製養身食品。
老闆始終堅持,顧客點的東西 一定要現煮現炒,,,
並且盡量不加調味料...
以最原始的食材...調出最養生最美味的 餐點...
所以 老闆店裡所有的水...皆使用山泉水...
不管是火鍋料理、簡餐甚至是茶飲...都是使用山泉水
就拿飲料來說好了....老闆因為製茶出身的關係...
堅持不用搖的...一定要煮過....
老闆說...煮過才能展現出 茶的味道....
所以...來這裡 吃東西....一定要有耐心.....><
因為現點現煮的原故...從點菜到出菜...大約要三十分....
天啊...三十分鍾... = =
所以啊...老闆建議..最好是出門前可以先來電預約...
等人到的時候 就可以大快朵飴了....^^
當初去採訪的時候....
老闆請我們吃 海陸綜合火鍋..和 咕咾肉簡餐...
再加上 老闆特製的 水果茶和潤喉茶....
那個用各式 原料下去 熬製的湯頭...真是太好喝了...充滿了...
海鮮的鮮味和蔬菜的甜味....
再喝上一口使用山泉水熬製而成的水果茶....
真是又甘又甜....又順喉.....
最後 還是 要說一句....
這~~~真的是不錯的一家茶藝館..
老闆人也很好....除了 飲食 茶葉...老闆 還懂很多很多的東西..
如 樂器和陶藝....
大家 有空 都可以去和老闆聊聊天,,...相信你會學到很多東西~~^^
營業時間：
AM 11:00 ~ PM 15:00
PM 17:00 ~ PM 22:00
每週星期二公休
聯絡資料：
地址：台南市安平區永華八街218號
電話：06-2970052
傳真：06-2970871
