中秋烤肉季節雖然過了，但近年來喜歡在中秋節團圓烤肉賞月的民眾越來越多，而在開心烤肉之餘，有哪些烤肉的注意事項您一定要知道呢？中秋瘋烤肉 ，小心過敏原上身!!
新店一位陳小姐，週末與好友至烏來烤肉，由於臉太靠近烤肉網，造成臉上出現網狀紅色斑痕，由於形狀酷似電波拉皮的網狀格紋，朋友都笑說她到底是來烤肉還是來打電波拉皮。另有一名住大安區的王小姐，因為在烤肉活動中長時間待在烤肉爐前，造成臉部潮紅，發現臉變紅的她一急之下拿毛巾用力揉擦自己的臉，卻造成反效果，變得越來越紅，到診所求助後，醫師幫她進行緊急治療經過冷濕敷，塗上過敏用藥後，才減輕了皮膚過敏的不適現象。
麥茵茲竹北診所醫事總監--黃美月醫師說，每年中秋烤肉後發生皮膚過敏的民眾特別多，大部分的人都認為是吃海鮮或筍子等食物所造成的，其實別以為只有吃海鮮才會過敏，像是過高的溫度、木炭造成的煙、不乾淨的空氣品質…等，都是造成皮膚過敏的原因。黃醫師說，像患者陳小姐與王小姐的情況，就是因為太靠近熱源，造成皮膚下微血管過度擴張，臉上出現潮紅的現象，看起來就好像是烤熟的蝦子，而且連帶會造成腫脹、燥熱、發癢的情況，極為不舒服，有些人不以為意搔抓患部，反而進一步破壞皮膚表層的皮質保護膜，讓過敏的情況更為嚴重。
黃美月醫師提醒，不要以為烤肉時，只有熱源會造成皮膚過敏，其實燃燒木炭造成的煙、空氣中濃度變高的懸浮微粒污染物，都可能造成皮膚過敏不適，主要是木炭燃燒後造成一氧化碳濃度過高，會對皮膚形成刺激，以及燃燒造成的粒狀污染物，也會阻塞皮膚毛孔。而對於烤肉的食物也須特別注意，很多人以為只有海鮮或是肉類會造成過敏，其實像烤肉常出現的香菇、豆類、發芽類(如豆芽菜或筍子)，也是易造成過敏的食物，而食物的新鮮度也會決定皮膚會不會出現過敏反應，民眾不可不慎。
黃美月醫師提醒民眾，如果中秋節有進行烤肉活動的打算，必須特別注意上述過敏原，不要靠烤肉爐太近，如果發生了紅腫熱癢的過敏狀況，可以用濕冷毛巾包覆患部，可減輕過敏所引起的不適，並儘速到醫院診所，由醫師判斷過敏原為何，對症下藥，千萬不要搔抓患部。平時也應檢查自己有無對食物過敏，別讓過敏的問題掃了聚餐團圓的興致。
