產地現貨．生魚片
日式風味．壽司料理
燒烤鮮品．現炸揚物
主廚名菜．風味獨具
「吃到飽」的飲食模式源自歐美的Buffet、All You Can Eat，是五星級飯店所提供的餐飲模式，滿足人們對多樣化口感的需求。此種文化傳到台灣之後，也愈趨大放異彩，各式吃到飽的店家不斷開張，然而，真正用料實在、講求品質的店家才得以永續經營下去。
位於台東市新生路與博愛路口的大和宴日式料理，店內有提供吃到飽及套餐定食兩種消費方案。其中，吃到飽是以單品出菜的方式，料理現點現做、口味精緻而新鮮，相當超值，廣受大眾好評。
而店內料理以日式為主打，像是生魚片、壽司、手卷及炸物等；而海鮮食材都是直接由產地配送，現場處理好後冷凍宅配至台東，不同的食材還分別來自不同產地，像是生魚片就來自於東港、河豚皮是由澎湖空運，是新鮮的堅持講究。
其中，壽司料理是大和宴相當受歡迎的招牌，精心選用不同的食材，變化出各式風味獨具的品項，目前店內約有將近二十種壽司品項，可依自我喜好，自由選擇搭配。
此外，店內新推出一系列的主廚名菜，像是泰式紅咖哩嫩雞、鐵板雪花豬、龍蝦沙拉三明治等，煲湯、小炒與輕食全都有，來自主廚的私房料理，同時加入許多料理品項，揉合東、西方的飲食文化，讓口味選擇更多元，嚐出精緻豐富的飲食風味。
在享受吃到飽的同時，記得不貪多、不貪快，細細品嚐食物的美味，享受多樣化的餐點，才是Buffet的真意！
電話：089-328088
地址：台東縣台東市新生路159號
