大橋土雞城座落於花蓮海岸山脈，經營多年，期間曾短暫的休息，近年內部開始重整規劃之後，以全新的面貌與更多舊雨新知再見面；館內環境簡樸純真，料理風味道地實在，是許多都市旅客休憩用餐的好去處。
店內提供精緻土雞料理，像是招牌的白斬雞、桶仔雞等，選用花蓮水漣養育的放山土雞，口感細緻、肉質鮮嫩；而來自山裡的野味，多道野菜、海鮮及湯品，超值洄瀾風味餐，山海魚產野菜一次包，讓您吃盡在地好滋味。
其中，人氣招牌的放山土雞，採現宰運送後現燜處理，其桶仔雞外皮香酥、肉質鮮嫩，細細品嚐還蘊含許多精華在內，香氣十足，深受好評。
此外，附設的大橋住宿套房，提供旅人一個兼具平價舒適的住宿環境；位置上非常接近花蓮海洋公園，離花蓮市區、花蓮南濱夜市也只要十來分鐘，交通相當便利。
花蓮餐廳．大橋土雞城：
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