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[閒聊] [花蓮]新社海產餐廳推阿里蓬蓬

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[花蓮]新社海產餐廳推阿里蓬蓬

花蓮縣豐濱鄉噶瑪蘭族婦人林金花,在豐濱鄉經營「新社」海產餐廳,她把古早時代噶瑪蘭族人外出工作時攜帶的餐盒─「阿里蓬蓬」,改良後搬上餐桌,沒想到一炮而紅,成為豐濱鄉著名的特色小吃。
 交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處、豐濱鄉公所等單位,最近在豐濱鄉河濱公園,舉辦「東海岸五族融合─美食&技藝體驗系列活動」,希望把豐濱鄉的美食&技藝傳播出去,然後把觀光客吸引進來。當時林金花就應邀展示「阿里蓬蓬」,在地方特色美食的領域獨領風騷。
 豐濱鄉長劉靜芳、鄉代會主席林長榮、東管處花蓮站主任王芸琪等人表示,豐濱鄉有許多特殊、好吃的美食,其中相當特殊的一項美食是「阿里蓬蓬」,這是過去噶瑪蘭族婦人,每天替外出打獵、工作的男主人,準備的「便當」、「餐盒」,如今時代進步,「阿里蓬蓬」早已經成為豐濱鄉知名的地方美食了。
 金馬影后張艾嘉多次到豐濱鄉從事公益活動,也都不忘特地前往品嘗「阿里蓬蓬」,她說「阿里蓬蓬」真是饒富原鄉風情的美食名稱。
 林金花說,她每天一早先到海邊割取林投葉,洗淨後再內包醃製鹹肉、香菇、芋頭等,早年是丈夫外出工作的午餐、晚餐之用,如今早已成為豐濱鄉著名的特色小吃。「阿里蓬蓬」每個賣三十元,可說是物美價廉。







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