上星期回家的時候，剛好阿拔和阿母他們中午去喝喜酒
大熱天的中午我和大姐實在提不起勁一起去吃流水席
所以自告奮勇中午我們要自己解決
在不知道該吃什麼的情況下，煮水餃是最快填飽肚子的方法~
還好大潤發就在家附近，買什麼都方便
最後我們在賣場的冷凍區看到一款之前沒看過的冷凍水餃--村子口酸白菜‧高麗菜水餃
酸白菜這個口味倒是引起我的興趣
光看包裝就好像已經有酸酸的清香在嘴巴裡面，整個就是胃口大開！
最後我們決定這兩個口味各買一包
包裝的背面還有好吃秘笈：
◎Q彈：反覆以半碗冷水再度加熱，重複煮滾三次口感更Q彈
◎對味：不沾醬就很對味
村子口水餃的包裝盒設計我覺得很不錯的地方就是打開抽出時
每一顆水餃都是獨立完好，沒有凍裂或黏成一塊
個頭看起來都很飽滿
我個人吃水餃的時候很不喜歡吃到破皮的
吃起來的感覺軟軟爛爛的，好像在吃餛飩，而且餡料的湯汁也會流失掉
這種情況最容易發生在自己煮，尤其是一些比較便宜的冷凍水餃
相對的，便宜的水餃肉質也會有差!!
△這是高麗菜口味
水餃餡很飽滿，高麗菜和肉餡的調和比例剛剛好，
在嘴裡細嚼慢嚥，吃得到高麗菜的鮮甜
而且真的不沾醬就很夠味~
△這是酸白菜水餃
村子口的酸白菜是經過六十天的自然發酵期，而且不含防腐劑及人工醋酸
吃起來不會很死酸或太鹹，咬一口就有馬上有酸酸的清香味撲鼻而來
調味過的酸白菜內餡多汁鮮美，不需絲毫的沾醬就很好吃了!!
村子口是森泉食品自家的新品牌水餃
他們的火鍋調理包是我冬天裡暖胃的必需品
新產品的酸白菜水餃有讓我驚豔的感覺
村子口系列商品還有酸白菜湯包
下次再來嚐試看看~
美.味.搜.尋
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