[美食] 鶯歌阿婆油飯

Louissai

經理

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1^# 大中小發表於 2012-1-30 10:37 只看該作者

鶯歌阿婆油飯

在鶯歌這個小鎮大家一般都只知道阿婆壽司，但我要介紹的是當地人所熟知的阿婆油飯
睽違了三年阿婆因病休息了一段時間，在大家的懷念與慫恿之下，老店重新開張了
現在是由阿婆的女兒接手，懷念的在地風味還是沒變

店外攤子的外貌，目前才重新開店一個多月還鮮少人知
就連當地人的我也是上週才發現

這就是傳說中的阿婆油飯 + 蛋，淋上阿婆特製的醬汁，而且加蛋才加五元！
為什麼吃油飯還要加蛋呢？因為加蛋才是王道.....

阿婆煎蛋的技術無人能比，聽說她一次都煎十幾顆，每顆都可以半熟中的半熟狀態(註)，真是太強了
(註:半熟中的半熟就是蛋黃就現像皮蛋中的蛋黃一樣，呈現膏狀非液狀）

阿婆店裡的另一賣點 - 麵線

看一下料有夠多的，真的很實在

在下吃麵線也是要加蛋的，因為蛋真的很好吃

攤子內的實景，店裡只有賣油飯-25元、麵線-30元、花生湯-30元
另外再補充一下，阿婆只有賣早餐哦!!

介紹完畢當然要給住址囉！

若還是不知道的看一下最後的簡要地圖

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