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(上海)上海IFC:異國美食的新城堡



上海IFC:異國美食的新城堡

  上海國金中心商場(簡稱IFC)一年前開始試營業以來,吸引了世界各大一線品牌爭相進駐,成為上海時尚消費的新地標。近日,IFC更是搜羅了各國佳餚美食,近30家國際知名食肆悉數登場,讓人們在享受“血拼”樂趣的同時,一飽口腹之欲。

利苑酒家  義大利南北味道

  ——Isola 義大利餐廳

  Isola整個餐廳以白色為主調,室內設計是由曾經參與設計過“長城腳下的公社”的全球知名室內設計師Hugh Zimmern呈現的。

  菜品方面,行政總廚Roberto De Franco來自義大利。看一下功能表,就知道這裡的菜來自義大利的東南西北,山珍海味皆包括在內。不少小菜也很地道,比如蜜瓜火腿、新鮮水牛芝士配番茄片等。

  地址:上海國金中心商場3樓71-75室

  人均:400-600元

  法國料理家庭範兒

  ——Chez Nous

  Chez Nous,翻譯成中文是“在家”。餐廳呈現了親切、舒適的面貌,弧形透明窗戶外是悅目的購物情景。

  坐在裡面小憩,似有一種身在法國隨處可見的小餐館的感覺。大廚是土生土長的法國人,精湛的廚藝為你奉上傳統的家庭式法餐。週一到週五午間提供88元的半自助餐。

  地址:上海國金中心商場B2樓26室

  人均:100-200元

  法國巧克力大師

  ——JPH

  Jean-Paul Hévin (JPH) 是世界首屈一指的法國巧克力大師。

  JPH的巧克力採取最佳的原料、少糖配方和純可哥油製造,絕不採用植物油,糖分不會遮掩可哥豆的原味。所有巧克力都由法國製造、直接空運到上海。另外,JPH的法國甜點Macaroon(馬卡龍)更被選為巴黎第一。

  地址:上海國金中心商場2樓35室

  人均:100元

  世界級頂尖牛排

  ——莫爾頓牛排坊

  這是莫爾頓集團最大牛排餐廳。

  招牌牛排包括上等T骨牛排、紐約西冷牛排以及帶骨肉眼牛排。受人歡迎的還有烤波士頓龍蝦、亞歷山大鳳尾蝦及阿拉斯加皇帝蟹腳等名貴海鮮。

  餐廳彙集了來自世界的250種頂級葡萄酒、多款頂級烈酒、各種國產和進口啤酒,及莫爾頓招牌雞尾酒“MORtinis”。貴賓可以精選葡萄酒,貼上私人標籤,存放在酒櫃裡。

  在這裡用餐,從前菜到主菜,都有生動的解說,廚師會拿出一盤牛肉為食客解釋,牛柳、T骨、肉眼等部位一目了然。

  地址:上海國金中心商場4樓15-16室

  人均:1000元

  英式皇家下午茶

  ——Whittard of Chelsea

  英國茶國際品牌——Whittard,百餘種口味的英國茶、花草茶、即溶巧克力和鮮果冰茶,皆由Whittard公司以百年來獨步業內的制茶工藝精心烘焙、調配而成,是紳士淑女們的正統之選。

  地址:上海國金中心商場4樓26室

  人均:60元-100元

  臺灣精緻麻辣火鍋

  ——太和殿

  明星最愛的太和殿精緻麻辣火鍋在上海IFC商場開設的內地第一家分店。

  “無醬料火鍋”就是只用鍋裡湯料就可以做成美味醬料的特色。太和殿精緻麻辣火鍋最講究的是地道臺灣式麻辣口味,無論麻辣湯頭或是湯中的鴨血、豆腐都經過細心熬煮慢燉的過程。從熬制4天以上的大骨高湯到入口芳香細滑入味的鴨血和豆腐,就是太和殿精緻麻辣火鍋的招牌。18年來只賣這一鍋。

  地址:上海國金中心商場3樓10室

  人均:300元

  來自香港的米其林餐廳

  ——利苑酒家

  素雅光潔的影壁上,赫然書寫著“利苑”兩個大字。進門便被鋪滿半個天花板的碩大水晶燈震撼,粒粒燈珠凝聚起的燦爛光芒將整個大堂映照得富麗堂皇。

  跟隨服務員小姐,在那有著通透落地玻璃的回廊裡轉轉回回,巧遇價值200萬元的拉菲酒櫃,路過一間間各具風情的雅致包房,幾多情趣。夜幕降臨,仿佛在東方明珠(8.07,-0.01,-0.12%)的璀璨光輝下享用美食。

  上海利苑是在內地唯一能吃到藍龍蝦的餐廳。開張以來,生意一直紅火,或許這便是米其林星星餐廳的號召力。

  地址:上海國金中心商場3樓8-11室

  人均:200-500元

  經典日本料理

  ——隱泉之語

  隱泉之語的設計以折紙為主題,不管是桌子、椅子,還是店內的裝飾品,都包含了折紙元素,使餐廳看起來創意十足,小資而又溫馨。

  餐廳的名字來歷很有寓意。“初音隱泉”是一個與大自然山水相連的名字,其日文為“初春之意”。餐廳主打精緻的日料以及加州風味卷,各種創新加州卷都有著新奇而又特別的名字。在此用餐感覺像是充滿驚奇的探險,不知在何時就會對端上桌的料理報以會心一笑。

  地址:上海國金中心商場1樓36室

  人均:100-200元





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