雞肉椰菜卷

材料

6 兩 雞肉
4 只 冬菇
0.5 兩 紅蘿蔔
8 片 椰菜葉

調味料

1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
1 湯匙 蛋白
少許 胡椒粉
烹調方法

1. 將雞肉剁成茸，冬菇切幼粒遷遰遯適，箎箏劄箂紅蘿蔔刨成茸。

2. 洗淨椰菜葉，修去硬莖腐膀膍膆，舕舔舞艋將葉略拖水，硬莖剁碎。

3. 將雞肉及蔬菜拌勻槉槆榹榕，隤隡雃雒調味。

4. 取出一片椰菜葉，卷入一份餡料僪僤僮僠，摜摴摬摐隔水蒸15分鐘。