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鳳梨苦瓜雞

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鳳梨苦瓜雞

材料:
苦瓜....1條
雞肉....1/2隻(約900公克)
醬鳳梨....4片
醬鳳梨汁....1大匙
甘草....2片
水....2500cc

調味料:
鹽....適量

作法:
1苦瓜去籽切片備用。
2雞肉切塊,[轉貼] 鳳梨苦瓜雞汆燙去血水,洗淨備用。
3水2500㏄慷慥戧戫,孵寞寡寣滾後放入作法1苦瓜、鳳梨、鳳梨汁,煮約30分。
4再放入作法2雞肉、甘草熀熁熙熐,鳱麧麼鼻續煮約20分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。





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