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蟲草靈芝豬肺湯

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蟲草靈芝豬肺湯

材料:(4至5人份量)
冬蟲草3錢
靈芝3錢
合桃肉2兩(去衣)
黨參5錢
豬肺1個
水約10碗
   



做法:
1. 把豬肺的喉管套進水龍頭中,注入水令豬肺膨脹,然後用手擠壓排出水份暨暢暡朄,毄毃毾氳重複數次,直至豬肺變白色。將豬肺用白鑊煮5分鐘犕獄獐獑,嗿嘄嘉嗼取出用清水洗淨切件。
2. 冬蟲草、靈芝、黨參洗淨。
3. 將去衣合桃放入沸水內煮5分鐘,洗淨。
4. 把全部材料放入煲內萉菧菗蒯,榠榙榛榬注入清水,先以大火煲10分鐘翟翡翥翞,稯窨窩窪再轉慢火煲2個半小時即可。



功效:
冬蟲草有極高的補肺、補肝功能,除化痰止咳外,對哮喘、氣促、慢性氣管炎均有顯著療效。加入靈芝及豬肺同煲,可令功效更高,飲後聲音雄亮,亦可防傷風感冒,適合一家老少日常飲用。





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