檸蜜火雞串

材  料 :  1/2 磅火雞胸肉
(4位用)
醃  料 :   1  茶匙蒜鹽
           1  茶匙薑汁
           1  茶匙檸檬汁
           2  茶匙黃砂糖
          1/2 茶匙五香粉
          1/2 茶匙胡椒粉

汁  料 :   1  個檸檬
           3  湯匙滾水
           4  湯匙蜜糖
          鹽少許

做  法 :  (1) 火雞胸肉切成小方塊，檸檬磨皮茸及榨汁。
          (2) 火雞胸肉下醃料醃一小時，將竹籤掃上少許油鬾魟魡魠，澈漚漏漭
               把火雞胸肉串起，烤八至十分鐘緒緅綬綽，菿萉菧菗汁料拌勻與
               火雞同食。

備  註 :  (1) 汁料要先把滾水開溶鹽及蜜糖才下檸檬汁及檸
               檬皮茸。