綠茶含有豐富的兒茶多酚，研究顯示常喝綠茶可以防癌，降低膽固醇，甚至還能減肥，不過要注意的是最好不要加入太多糖，以免體重不減反增。
中國人喜愛喝的綠茶保健功效多多，過去的研究中，常喝綠茶可以減少罹患阿茲海默症的機率，預防多種癌症，還能降低膽固醇，甚至減重。
綠茶之所以會這麼神奇，就在於裡面所含的兒茶多酚，可以刺激身體製造重要的抗氧化劑和解毒酵素。營養學家：「抗氧化劑有點像身體的保鑣，能夠保護身體免於感染疾病。」
營養專家表示，要保健最好是喝純綠茶，添加其他風味的綠茶也不錯，但是不建議喝另外添加抗氧化劑的綠茶，或是吞服綠茶萃取錠。營養專家：「這種產品我不是很推薦，因為成分沒有保障，不知道裡面含有什麼。」
至於想喝綠茶來瘦身的人，最好不要加太多糖，以免熱量增加體重反而上升。掌握以上的幾點原則，就可以來杯綠茶享受它所帶來的好處。
